為什麽說壹只鴿子勝過九只雞？

因為生活中很多人想要表達鴿子肉的營養價值高，通常會說進食壹只鴿子勝過吃九只雞，其實，這種說法是比較誇張的。

鴿子和雞肉的營養價值都比較高，但是並非可以說明鴿子肉的營養價值比雞肉要高出許多。它們裏面都含有人體需要的維生素，蛋白質，而且鴿子以及雞肉都肉質鮮美，適當進食對健康有促進作用。因此平時可以適當進食鴿子肉來補益身體，幫助提高免疫功能。

鴿子肉的蛋白質含量高，脂肪很低，另外，鴿子肉鈣、鐵、銅元素及維生素A、B族維生素、維生素E、泛酸含量豐富，鴿子肉中的營養成分都比雞、魚、牛、羊肉含量高。

鴿子肉是壹種肉嫩味美，高蛋白低脂肪的珍禽肉類。從鴿子肉本身含有的營養價值來說，其蛋白質含量高達24%，超過我們平時所見的豬、養、雞、牛等肉類。並且，鴿子肉所含蛋白質有許多人體必需氨基酸，消化吸收率在95%以上，而鴿肉的脂肪含量極低，是人類理想的食品。

進食鴿子好處

1、補充營養物質

經常進食鴿子肉，可以有效補充營養。因為鴿子中含有人體需要的各類營養元素，人體需要的營養物質可以適當補充，通常可以促進健康。另外，鴿子肉含有的脂肪物質比較少，可以避免進食之後肥胖，能夠達到補充營養的作用。

2、提高抵抗力

鴿子肉可以提高免疫功能，因為鴿子肉中含有人體需要的蛋白質，維生素，進食之後可以達到良好的滋補效果，對免疫功能增強有利。因此，想要促進健康，提高免疫功能的人，平時可以適當多進食鴿子肉。

3、提高大腦功能

鴿子肉營養豐富，適當進食對大腦功能提高有利，可以增強記憶能力。因為鴿子肉中含有人體需要的多種營養物質，進食之後可以達到益智健腦的作用，對記憶能力，思維能力提高有利。因此，想要提高大腦功能的人，平時可以適當進食鴿子肉。