燉鴿子湯要焯水嗎？

焯不焯水都可以看個人喜好，焯水後比較好。

以下是鴿子湯的制作方法：

主料：鴿子500g。

輔料：黨參適量、鹽適量、枸杞適量、水適量。

1、買回來的鴿子切好。如圖所示：

2、洗凈備用。如圖所示：

3、鍋內燒水，放入鴿子去血水去沫。如圖所示：

4、用水沖洗幹凈。如圖所示：

5、燉鍋內加溫水，放鴿子。如圖所示：

6、加黨參和枸杞。如圖所示：

7、調至高檔位燉。如圖所示：

8、半小時後加入鹽調味即可。如圖所示：

9、可以吃啦。如圖所示：

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