蒲公英的功效與作用 蒲公英美味菜譜
5 蒲公英蛋包飯
食材：米飯、青豆、胡蘿蔔、小雞腿、蒲公英、雞蛋
做法：
1、雞腿去骨，把肉切成小丁。加上鹽和胡椒粉腌制。
2、胡蘿蔔去皮切成丁。蒲公英切成細絲。
3、鍋中加油，加入雞肉炒散。加入胡蘿蔔和青豆翻炒。
4、加入米飯炒散，加鹽和醬油調味，拌入蒲公英絲。
5、雞蛋打散，在鍋中加油攤成蛋餅。
6、將炒飯放入半邊蛋餅上。將另壹半蛋皮翻折蓋在米飯上。
7、吃時配上番茄醬和美乃滋即可。
6 蒲公英拌蕨菜食材：泡發好的蕨菜、蒲公英、姜、蒜末、醬油、醋、糖、鹽、味精、紅油、芝麻
做法：
1、將泡發好的蕨菜洗凈，在沸水中燙熟。
2、將洗凈的蒲公英放在加了少許油和鹽的鍋中燙軟立刻撈出，在冷水裏過涼，撈出濾幹水分。
3、將蕨菜和蒲公英整理成相似適口的大小。
4、將所有調料調成醬汁。
5、將醬汁和蕨菜、蒲公英拌勻，撒上芝麻即可。