感謝四川網友讓我吃到了這麽懷念的芋兒雞。

練習:

1.雞肉用鹽腌半小時，然後倒油炒芋頭，雞腿肉和剩下的壹起炒，加入姜，蒜，幹辣椒，八角桂皮，1勺豆瓣醬，醬油，半勺醋和醬油，倒入啤酒和芋頭燉20分鐘。

2.中間加壹點鹽和雞精，繼續燉，然後撒上辣椒和蒜葉燉幾分鐘，就可以出鍋了~

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