自制酸梅湯的做法是什麽？
自制酸梅湯的做法如下：
壹、材料
二、做法
1、準備好材料；
2、除冰糖外，所有材料洗幹凈加水浸泡半個小時；
3、鍋中加水1500毫升，把浸泡好的材料和水壹起倒入；
4、燒開後小火慢煮30分鐘；
5、加冰糖適量再煮10分鐘即可。
三、營養價值
烏梅中含多種有機酸，它們能改善肝臟機能，有護肝保肝的作用。?烏梅中的酸性物質能夠刺激唾液腺、胃腺分泌消化液，從而促進食欲、幫助消化。?烏梅能夠抑制多種致病菌，如痢疾桿菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、百日咳桿菌、腦膜炎雙球菌等。同時烏梅還能增加膽汁的分泌，預防膽道感染和膽結石。?烏梅中富含兒茶酸，它能夠潤滑腸道，促進腸蠕動，有效防治便秘。?烏梅中的梅酸可軟化血管，延緩血管的老化、硬化，從而抗老抗衰。