肉夾饃的燒餅做法
肉夾饃餅的做法：
食材用料：中筋面粉（也叫普通面粉）200克、鹽1克、溫水115克（水溫建議在30-40度左右）、酵母3克、糖3克（也可以不放）。
1、首先我們先將所有食材混合，揉成壹個光滑的面團。
2、將揉好的面團，蓋好保鮮膜開始進行發酵，將其發酵至約為原來面團的2倍大，用手指戳個洞，其洞口是不回縮而且也不塌陷的狀態即可，說明發酵可以了。
3、將發酵好的面團取出，先揉均勻，將發酵時所產生的氣體全部揉出去，然後將其搓居長條，再切分6份。
將其兩面均烙制兩面金黃色即可。