灌湯包怎麽做好吃又簡單，做法圖解分享，嘴
1.面粉200克，鹽2克，涼水120克左右
2.把鹽加入面粉裏，加入適量水和成稍軟的面團（水量根據面粉吸水程度適當調整）蓋上濕布醒發，趁這個空當做餡兒
3.大碗裏是切成小丁的皮凍，小碗裏是豬肉大蔥肉餡（肉餡加入花椒水向壹個方向攪打上勁，再加入蔥末攪拌均勻）
4.把皮凍丁和肉餡拌勻
5.醒好的面切成大小均勻的劑子
6.搟成中間稍厚四周薄的面皮兒，包入皮凍餡
7.包好的小包子生坯
8.放進抹油的蒸屜內
9.涼水開大火蒸15分鐘左右即可
10.這籠的湯汁更多11咬開壹個，看看裏面香香的湯汁，妳還hold住嗎？