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如何做壹本完整的泰式咖喱蟹家常菜做法書?

材料

佐料

3只梭子蟹(花蟹)

佐料

紅洋蔥

適量的

調味品

色拉油

適量的

精力

4片

大蒜

5片花瓣

澱粉

適量的

香茅

3件

咖喱菜肴

適量的

老湯

壹點

椰子汁

半瓶

魚露/肉汁

壹點

泰式咖喱蟹的做法

1.香茅枝松散,斜切面。

切絲洋蔥

3.將螃蟹洗凈,分成兩份。妳想要蟹殼嗎?裏面有點糊,就留了下來。

4.螃蟹切開的部分沾了生粉。

5.放入油鍋炸至變色。

6.油炸螃蟹

7.從澳門帶回的泰國濃縮咖喱醬

8.在熱油鍋裏炒蒜片和姜片。

9.再次加入洋蔥

10.夏香茅

11.加入咖喱醬和少許高湯(或水)。

12.等到咖喱醬完全融入湯裏,再倒半瓶椰奶。

13.倒入炸好的螃蟹

14.倒入少許魚露煮開。