可樂排骨煮多久？
可樂排骨是壹道很好吃的家常菜，是很多人喜歡的菜。這道菜的特點是醬料豐富，肉質細嫩，非常適合作為家庭聚餐或朋友聚會的主菜。我們來看看可樂排骨的做法。
材料
排骨500克
可樂1瓶
生姜量
洋蔥適量
料酒適量
適量的鹽
醬油適量
舊泵適量
適量的糖
雞精適量
適量水澱粉
步驟
排骨洗凈，切成小塊。
姜切片，蔥切末備用。
炒鍋燒熱，加入少許油，放入排骨翻炒至兩面金黃。
加入適量料酒，翻炒至酒味散去。
加入適量的水，放入姜和蔥，煮開後小火燉30分鐘。
將燉好的排骨取出，放入碗中備用。
將鍋裏的湯倒入碗中，濾出姜和洋蔥。
將湯汁從炒鍋中倒出，加入適量的油和糖，翻炒至糖融化變成棕色。
把排骨放在鍋裏翻炒，加點生抽和老抽。
倒入可樂，加入適量鹽和雞精，煮開後小火燉20分鐘。
用水澱粉勾芡，翻炒均勻。
需要註意的事項
燉排骨的時候可以加點姜片和蔥段，可以去除排骨的腥味。
在加入可樂之前，壹定要把糖炒成紅糖色，這樣可以讓醬汁更加濃郁。
燉可樂排骨時，要保持好火候，不要煮太久，否則排骨會變得太軟。
可樂排骨是很受歡迎的家常菜，制作方法也很簡單。只要妳掌握好每壹個步驟，妳就可以輕松做出美味可口的可樂排骨。妳可以在家裏試試，相信會大獲成功。