楊梅上的蟲子能吃嗎?
實驗:四個櫻桃泡出兩個“蟲子”
有記者特意做了壹組實驗,在超市和街邊的水果攤買了壹小盒櫻桃。售價分別為18元/斤和10元/斤。記者根據新鮮度、成熟度、破損度等感官指標分為“好組”和“差組”。簡單清洗表面汙漬後,浸泡在統壹配置的淡鹽水杯中。
大約半小時後,記者發現實驗結果遠沒有網上瘋傳的那麽誇張。只有兩只白色的、線狀大小、蛆狀的蟲子從街上“窮人組”的壹顆櫻桃裏鉆出來。這顆櫻桃的壹部分表皮變黑變軟了。記者剝開兩個有蟲子的櫻桃,裏面爛黑的,聞起來又酸又臭,但並沒有發現網上圖片中有蟲子。在其他三個樣品中沒有蟲子或其他雜質。
大約壹個月前,針對網上所說的“楊梅鹽水浸泡鉆出蛆蟲”,記者也進行了同樣的實驗。當時的實驗結果是,4個楊梅樣品中,鉆了不同數量的“蟲子”。
專家否認果蠅幼蟲對人體沒有影響。
看到這樣的帖子在網上不斷發酵,有農業專家澄清,這確實是果蠅的卵產在櫻桃裏後肉眼可見的幼蟲。中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授範誌紅解釋說,這些水果中的小肉蟲根本無法忍受胃酸。進入胃裏就會死亡,變成食物裏的蛋白質,最終被消化吸收。“完全沒有必要擔心它們會成為人體內的寄生蟲。”
“除了心理上可能有點不舒服,果蠅的卵和幼蟲對人的健康是無害的。”中國農業大學昆蟲學副教授徐誌強博士說,果蠅是楊梅、櫻桃等漿果的常見害蟲。果蠅在果肉中產卵,孵化出來的幼蟲在果實中進食,果實表面會凹凸不平,汁液溢出,甚至腐爛。但從不從壹種水果到另壹種水果。
據介紹,果蠅的繁殖周期很短,壹般要壹周左右才能繁殖壹代。幼蟲很小,不容易被發現。因為這種水果是直接進口的,如果施用化學農藥,很容易增加水果中的農藥殘留。
範誌紅進壹步提醒,無論是桃、梨中的食果者,還是櫻桃中的實蠅幼蟲,都是無毒的,去除昆蟲部分洗凈後食用是安全的。其實並不比農藥更可怕。
果蠅
果蠅的英文俗名是果蠅或醋蠅。果蠅廣泛存在於世界各地的溫帶和熱帶氣候地區,主食是腐爛的水果,因此可以在人類的棲息地如花園、菜市場找到。除了南北極,至少發現了1000種果蠅,大部分以腐爛的果實或植物為食,少數只以真菌、樹液或花粉為食。
楊梅和櫻桃怎麽吃
我想吃楊梅,但又擔心裏面有蟲子。我該怎麽辦?陳說,人們買了新鮮的楊梅回家後,要及時用淡鹽水浸泡5~10分鐘,再用清水沖洗幹凈才能食用,這樣既能去除楊梅上的浮塵,又能保鮮。
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相關參考資料來源如下:
新華網:
news.xinhuanet/...89
騰訊網:
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問題2:楊美利能吃昆蟲嗎?楊梅有小型食肉動物。把它們泡在鹽水裏半個小時,就能看到它們白色的身體。“有網友在微博上放了壹張楊美忠從bug裏爬出來的照片,立刻成為關註的焦點。有網友大呼“太惡心了!我不能說話!"不過,也有網友對此坦然接受:"楊梅裏的蟲子既不影響口感,也不危害健康,吃了就好。“昨天同事從公司的種植基地帶了壹大箱楊梅過來。鹽水泡過之後,真的發現楊梅裏面有蟲子。有同事對此提出質疑。事實上,壹般來說,楊美利的蟲子對人體無害。從另壹個角度來看,如果楊美利有蟲子,可以說明楊梅果肉中農藥殘留很少,甚至沒有農藥。楊燦梅裏的蟲子吃嗎?專家說:楊美利的昆蟲比較幹凈。得知楊梅有蟲後,很多人的第壹反應是:“我肯定不敢吃!”然而,壹些大膽的人說,“吃幾只蟲子沒什麽!“昆蟲楊梅到底能不能吃?其實這種蟲子和我們概念中的蛆蟲完全不壹樣。它們以植物果實為食,相對幹凈,對人體無害。”水果有蟲子其實很常見。“楊美利的蟲子實際上是壹種果蠅。楊梅未成熟時,母體在果面產卵,卵孵化後幼蟲會鉆入果肉。不過這些昆蟲和菜葉裏的綠色小蟲子差不多,吃了不會對人體有什麽傷害。相反,昆蟲可以說明水果中的農藥很少,更自然、更生態。”但對於沒有蟲子的楊梅來說,專家認為,認為沒有蟲子的楊梅含農藥也是錯誤的。大概是因為果農做好了病蟲害防治,具體情況要具體分析。如果消費者覺得楊美利的蟲子有點“惡心”,可以對楊梅做些處理,比如用鹽水浸泡20分鐘左右,然後用清水沖洗幹凈。存放方法:買來的楊梅不要直接存放在冰箱裏,也不能放在微波爐裏加熱“消毒”,因為楊美利的蟲子經過冷凍或加熱可能已經被“殺死”了,即使再用鹽水浸泡也不會被泡出來。楊梅靜心果是精神和膨大劑嗎?壹般不需要使用佐果靈和膨脹劑。最近植物激素如左果靈、膨脹劑等備受消費者關註。楊梅也會用植物激素嗎?其實楊梅本身座果能力就很好,通常不需要使用植物激素如左果靈。至於疏松劑,楊梅的大小取決於品種和成熟度。如果品種好,成熟晚,果實發育期長,個頭會大壹些。"通常,楊梅大而沒有填充劑."挑楊梅還是黑楊梅?這是不同的品種,跟吃沒關系。那麽楊梅是紫色的還是紅色的呢?眾所周知,青楊梅肯定不好吃。紅色、紫色或紫黑色的楊梅與品種有關。很難說哪種顏色的楊梅味道最好。市民在挑選楊梅時,要註意選擇色澤均勻、新鮮的楊梅,最好是有壹定光澤的。甜度和大小有關系嗎?甜度跟品種和環境有關系。楊梅的大小和顏色與環境有關。相對來說,光照多的楊梅更甜。另外,如果使用有機肥,也會有助於糖分的積累,楊梅會更甜。甜度和大小沒有直接關系,和品種有關。小楊梅不壹定不甜,紫紅色和紫黑色的品質會更好。
問題3:楊燦美麗的蟲子可以吃嗎?楊梅裏的白蟲子其實是果蠅的幼蟲,對人體沒有危害。不小心吃了也不會有不良反應。果蠅通常以蜂蜜、水果等為食。,而且比較幹凈。繁殖季節會被楊梅的香味吸引,在楊梅表面產卵。果蠅卵孵化成幼蟲後鉆入果肉以果肉為食。自然生長的話,幼蟲發育成果蠅才會飛走。果蠅幼蟲從出生到生長,幾乎壹直處於無汙染的環境中,所以幾乎沒有對人體有害的病菌,所以吃楊梅也不會壞胃。
果蠅幼蟲是壹種優質蛋白質,含有抗菌肽。有些人視這種蟲子為寶,認為它能提高人的抵抗力。但是,把“楊梅不能吃壞肚子”歸結於裏面的蟲子就太牽強了。
楊梅的保質期很短,常溫下只有1~2天。如果裏面有蟲子,會隨著楊梅的變質而成熟。果蠅幼蟲在白色幼蟲期對人體無害。壹旦它們成熟,就會變黑。爬出來後,吃了它們會對人體有害。所以楊梅買回來後要盡快吃。
問題4:楊梅可以吃蟲子嗎?怎麽才能清洗幹凈?1.鹽水浸泡法:鹽水必須有足夠的濃度,才能趕走裏面的蟲子。壹般1升水至少要放兩勺鹽。這裏的‘勺子’指的是孩子吃飯時用的普通勺子。用鹽水浸泡20-30分鐘。泡好後拿出來用清水沖洗幹凈。2.果蔬清洗機:果蔬清洗機殺菌、講解農藥效果好。其主要原理是通過臭氧發生器產生臭氧,臭氧可以被氧化並有效殺菌。如果楊梅幾乎沒有蟲子,農藥可能會多壹些。嘗試使用水果和蔬菜清洗機。3.果蔬清洗劑也有殺菌和中和農藥的作用,但既然是清洗劑,就不能保證完全無毒無害。使用清洗劑後,要用清水沖洗。所謂洗就是用自來水洗。4.攪拌方法:將楊梅浸泡在水中幾分鐘,等到楊梅差不多泡好了,再用手朝壹個方向攪拌,密度較大的雜質就會甩出來。不要亂攪,不然楊梅不新鮮。5.堿性溶液浸泡法:澱粉溶液和小蘇打溶液都可以清洗楊梅。如果沒有,可以用面粉溶液,道理壹樣。浸泡幾分鐘後,用手攪拌,通過離心力將洗出的汙垢分離。然後用清水沖洗。
問題5:楊燦美麗的昆蟲可以吃嗎?如果楊美利的昆蟲被吃掉會發生什麽?楊美利的昆蟲通常是果蠅的幼蟲,以楊梅的果肉為食。從蛋裏孵化出來後,壹直在吃楊梅,很幹凈。不小心吃了沒關系,也不會生病。
問題6:楊梅可以帶蟲吃嗎?吃之前先在鹽水裏泡壹會兒,讓蟲子出來。
問題7:楊美利的蟲子,吃了會對身體有害嗎?這是果蠅的幼蟲,只是壹種普通的害蟲,根本承受不了胃酸。進入胃裏就會死亡,變成食物裏的蛋白質,最終被消化吸收。除了心理上有點不舒服,果蠅的卵和幼蟲對人的健康沒有危害,但更讓人擔心的是農藥。有幼蟲的也表示最近沒噴過農藥。
問題8:為什麽楊梅裏會有對身體有害的昆蟲?當然啦!那條蟲子是蠅蛆,壹種果蠅的幼蟲...但它仍然是壹條蛆...
妳認為它能吃嗎?!有多少病菌!
有的專家說可以吃,我真想挑壹桶給他們吃!
問題9:楊梅裏面有蟲子可以吃嗎?和櫻桃壹樣。如果有蟲子來驅趕,可以放心食用,沒有心理負擔。
問題10:楊梅有蟲子。能吃嗎?如果能吃的話,吃之前用淡鹽水泡壹會,蟲子就死了,有蟲子就說明沒有農藥...