鴨蛋和蝦可以壹起吃嗎？
可以壹起吃，蝦營養豐富，蛋白質含量是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質，維生素A和氨茶堿，肉質松軟，易於消化，是身體虛弱、病後需要調養的人的絕佳食物。蝦中含有豐富的鎂，對調節心臟活動和保護心血管系統有重要作用。可降低血液中膽固醇含量，預防動脈硬化，擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓和心肌梗塞。蝦有很強的豐胸作用，含有豐富的磷和鈣，對兒童和孕婦特別有益。
3人份主料。
250克蝦
鴨蛋150克
佐料
韭菜適量
料酒適量
適量的鹽
步驟1鴨蛋炒蝦大全
解凍蝦
鴨蛋炸蝦插圖
蝦洗凈，用料酒腌制15分鐘。
鴨蛋炒蝦仁的家常做法
將鴨蛋打入碗中，加入少許鹽和料酒，打勻備用。
鴨蛋炒蝦的簡單方法
移開油盤，倒入蛋液。
第五步鴨蛋炒蝦仁怎麽吃？
用筷子適當劃壹下，結小塊取出備用。
如何烹飪鴨蛋蝦仁
再次起油鍋，放入姜片炒香。
第七步鴨蛋蝦仁怎麽炒？
加入蝦仁翻炒。
如何烹制鴨蛋蝦仁
綠殼蝦不容易變紅。
鴨蛋炒蝦仁怎麽燉
加入雞蛋塊和少許水翻炒。
步驟10鴨蛋炒蝦仁怎麽炒？
將青蔥切成小塊。
步驟11鴨蛋炒蝦仁怎麽樣？
加點鹽調味和香蔥，就可以出鍋了。
成品圖
烹飪訣竅
註意:腌制蝦的時候可以加壹點生粉。