加工奶酪是反式脂肪酸嗎？

不會的，再制奶酪是天然奶酪再加工的產物，其中天然奶酪的成分需要大於15%並添加乳化鹽重新制作。反式脂肪酸是壹種不飽和脂肪酸，會影響人體的正常代謝水平，對人體健康有害，所以再制奶酪不是反式脂肪酸。