除了涼拌黃瓜，還有哪些簡單又好吃的做法？
黃瓜作為夏季的時令食品，深受百姓喜愛，尤其是涼拌黃瓜，在炎熱的夏天給我們帶來壹絲涼意，也是很多愛喝酒的人必備的涼菜。加入鹽、糖、雞精、醬油、蠔油、冷醋、碎小米、碎蒜用壹次性手套抓。多抓幾下就好吃了。最後加入香油和香菜，用筷子拌勻即可食用。
豬肉黃瓜片:1:3:3肉絲、粉絲、黃瓜。將肉絲翻炒至變白，放入蔥、姜、胡椒面，加入生抽翻炒至斷，然後裝盤晾涼。拍完黃瓜後加入五香豆腐幹和哈爾濱香腸切滾刀肉。壹定要加入廚幫品牌。做法同上。這道菜拌在壹起有壹種特殊的味道。蒜末中加入醬油、少許鹽、糖、雞精、香醋、香油，然後倒入黃瓜中攪拌均勻。
做涼拌黃瓜時，不管是直接拍，去皮，還是加鹽殺水，這些處理方法都只是起到了讓黃瓜更入味更脆的作用。如果妳想讓涼拌黃瓜好吃，妳應該多放點大蒜。不要切。黃瓜裏面的紋路很不規則，加了汁之後很容易滲透進去。
將蔥、蒜、辣椒粉、辣椒段混合，鍋內加熱適量食用油，燒至八成熱，倒入蔥、蒜、辣椒碗中，攪拌均勻，然後加入兩勺醬油、壹勺醋、壹勺糖、半勺鹽，撒上香菜，抓勻，腌制20分鐘後食用！紅皮洋蔥半個，黃瓜半根，花椒粉少許，花椒油少許，鹽少許，陳醋少許，醬油少許，芝麻少許。在黃瓜碗裏加入剁碎的辣椒、蒜沫、醬油、白糖、白醋、甜辣醬和香油，攪拌均勻。然後，涼拌黃瓜就做好了。