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清江魚魚刺多嗎

比較少。

根據查詢花野自然網顯示,清江魚的刺比較少,只有壹根主刺和連在主刺上的大刺,不像鯉魚和鯽魚那樣有很多小刺。它的大刺主要是用來保護內臟,而且很好去除。它的肉質鮮美,比較軟,和黑魚比較相似,但是比黑魚的營養價值更高。

清江魚是產自湖北省清江庫區的淡水魚,不單只有壹個品種,而是多種生活在清江庫區魚類的統稱,有清江黑鮰、紅鮰、鴨嘴鱘、黃顙魚、江團、黑鯉、紅鯉、鯽魚、鯰魚等多個品種。