皮皮蝦和麻辣小龍蝦麻辣小龍蝦的制作方法
1，皮皮蝦都是海洋生物。蝦捕食起源於中生代侏羅紀，大多數種類生活在熱帶和亞熱帶水域，少數見於溫帶水域。在我國沿海地區均有發現，其中屬於口蝦蛄科的廣溫性品種——口蝦蛄分布最廣，產量最大。
2.麻辣小龍蝦，又名美味蝦、長沙美味蝦、麻辣小龍蝦，是湖南著名的地方小吃。主要以小龍蝦為原料，配以花椒、辣椒等香料。菜熟後色澤紅亮，味道麻辣鮮香。
3.用牙刷將小龍蝦清洗幹凈，去除蝦腮、蝦線和內臟，裝盤。將洋蔥、洋蔥和青椒切成丁。將龍蝦放入蒸鍋，小火蒸10分鐘，熱鍋下油，放入蔥爆香，再放入幹辣椒、姜片、蒜、花椒、辣椒翻炒。加入香茅和火鍋料至完全融化，倒入小龍蝦翻炒均勻，加入壹罐啤酒和糖煮沸，然後加入青椒和洋蔥，翻炒均勻，大火煮3分鐘。