如何在家做紫薯好吃？

在家做紫薯的方法如下：

壹、芝士焗紫薯

原料：芝士、紫薯、黃油、白糖。?

1、先把紫薯的兩頭切掉，然後切去壹面，不用太厚，只要紫薯能立得住即可。在之後切去對立的另壹面，這次要稍微切得大壹些。

2、將收拾好的紫薯放到烤箱裏烤制十五分鐘，底火面火都是220度，烤好以後取出。

3、把烤好的紫薯用勺子挖出紫薯心，放到碗裏。?

4、把黃油放進平底鍋化開，然後加入壹些白糖，用勺子攪拌化開成汁即可。?

5、制好以後，倒進紫薯心的碗裏，然後用勺子擠壓、攪拌紫薯心。註意：將紫薯心過籮，並加入黃油和糖調制的汁，可以使紫薯口感滋潤。?

6、把制好的紫薯心重新裝回紫薯裏，備用。?

7、把芝士切成小碎丁，然後碼到紫薯上。在托盤上墊上錫紙，然後把紫薯擺到托盤上。?

8、把紫薯放進200度烤箱裏烤四五分鐘左右，取出裝盤即可。

二、紫薯木瓜羹

材料：紫薯、木瓜、牛奶。?

1、紫薯削皮，切小塊，放適量水，微波高火5分鐘至熟透。

2、紫薯放進攪拌機，加適量水和牛奶，高速打碎成羹。

3、把紫薯羹再放到微波爐熱兩分鐘即可。

4、木瓜切塊，放到紫薯羹裏拌勻食用。