柿子的皮能不能吃？
柿子皮是不能吃的哦。。前幾天我也跟妳犯了同樣的錯誤，寢室的同學說大部分水果都是皮比肉的營養成分還高，柿子應該也不例外，再加上柿子本身並不好去皮，所以我們都是連著皮整個吃了大概個把月，前見天我在網上查了下，發現柿子皮真的不能吃的！因為我也是在網上查到的，並不是我個人研究發現的，但還是希望能幫到妳PS：網上相關資料：柿子與食物相克
1.
不宜與酸菜、黑棗同食；
2.
柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋***同食用，否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀；
柿子禁忌細節原因：柿子忌和蟹、蝦等富含蛋白質的食物同食，以避免凝結柿石；柿子忌和紅薯同食，以免與胃酸起反應，形成柿石；柿子的糖分易被人體吸收，糖尿病患者忌食；柿子果皮和未成熟柿子含更多量鞣酸，應忌食。
3.
食柿子前後不可食醋。
柿子制作指導
1.
食柿應盡量少食柿皮；
2.
柿餅表面的柿霜是柿子的精化，不要丟棄。柿子食療作用
柿果味甘澀、性寒、無毒；柿蒂味澀，性平，入肺、脾、胃、大腸經；
有清熱潤肺，生津止渴，健脾化痰的功效；
用於治療肺熱咳嗽、口幹口渴，嘔吐、瀉泄。
新鮮柿子有涼血止血作用；柿霜潤肺，可用於咽幹、口舌生瘡等；柿蒂有降逆止作用；柿餅和胃止血；柿葉有止血作用，用於治療咳血、便血、出血、吐血、新近研究發現柿子和柿葉有降壓、利水、消炎、止血作用。
備註
1.
空腹慎吃生柿子或食柿後忌飲白酒、熱湯、以防患胃柿石癥；
2.
柿子含單寧，易與鐵質結合，從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收，所以貧血患者應少吃為好；
3.
不要空腹吃柿子，柿子宜在飯後吃；
4.
吃柿子的前後1小時內不宜喝牛奶。