排骨蓮藕湯怎麽做好吃
排骨蓮藕湯是做什麽的?
主要材料:
350克排骨
輔助材料:
蓮藕1根,姜1根,鹽少許,蔥1根。
排骨藕湯的做法:
1.將排骨洗凈,切成片。
2.蓮藕洗凈切成滾刀小塊,姜切成姜片,蔥切絲。
3.鍋中加水,放入姜片、蔥段,再放入排骨,焯水去血。
4.焯水的排骨洗凈,控幹水分。
5.準備壹個砂鍋,加足水,放入姜片,倒入排骨,蓋上蓋子開始燉。
6.燉至水開後,轉小火燉半小時左右。
7.將蓮藕加入排骨湯中,蓋上蓋子,再燉壹個小時。
8.出鍋前,加少許鹽拌勻。