炒豆腐腦肉的步驟圖，如何把炒豆腐腦肉做的好吃。
油炸腐乳
材料？
三層肉500g
壹塊腐乳
兩勺變質的牛奶
兩勺白酒/米酒
兩勺糖
脆皮炒面60g
腐乳的油炸方法？
肉壹定要配白肉，都是瘦肉，口感不太好！
加入腐乳塊、腐乳、酒和糖壹起攪拌！
蓋上保鮮膜，冷藏4小時以上。當然，時間多冷藏幾個小時也沒關系，因為腐乳嘗過之後肉的味道更好(我前壹天晚上放在冰箱裏，第二天中午煎的)
把炒好的粉和水攪拌均勻，記得水不要太多，炒的太稀就不好看了！
倒油，加熱，炸至肉表面變成金黃色。把它拿出來！