基圍蝦怎麽煮粥好吃

基圍蝦怎麽煮粥？

基圍蝦營養價值高，富含蛋白質和多種微量元素，能補充營。

做法壹

用料：基圍蝦6 只、鹽適量、胡椒粉適量、蔥適量、香菜適量

做法：

1、先把粥熬好，熬粥期間，準備食材;

2、準備好蔥姜香菜，基圍蝦蝦頭蝦身剝開，蝦身把蝦線剪開，可用刀側切，把線拔出來。蝦頭清洗幹凈，把壹坨綠色的拔掉，然後把蝦頭清洗幹凈;

3、再拿適量胡椒粉，鹽腌壹下蝦。

4、粥熬好後，把姜和蝦倒進去，看到蝦變色後，攪拌壹下粥，別讓粥太粘鍋;然後再把蔥和香菜倒進去，煮壹分鐘，攪拌壹下，關火。

做法二

原料：大米20克，蝦仁50克，芹菜、胡蘿蔔、玉米粒各適量，鹽適量。

做法：

1、將蝦仁去除沙線，洗凈，瀝水，切成碎末;芹菜洗凈，切末;胡蘿蔔去皮，洗凈，切末;玉米粒洗凈，切碎;大米淘洗幹凈，入清水中浸泡3小時。

2、將大米加入適量清水煮沸，轉小火，邊攪拌邊煮15-20分鐘至稠狀，加入芹菜末、胡蘿蔔末、蝦仁碎和玉米碎，繼續煮1壹2分鐘，加鹽調味即可。

做法三

原料：100g蝦仁、300g白粥、適量鹽、適量姜

做法：

1、選購新鮮的基圍蝦，洗凈。

2、取壹只洗凈的蝦去頭，去蝦殼去蝦線。

3、處理好十只蝦仁備用，用刀將蝦仁碾碎之後剁成蓉。

4、在蝦蓉裏加少許鹽和姜末用手抓勻，將事先準備好的白粥加熱至滾開。

5、加入調好的蝦蓉，用筷子將蝦蓉攪勻，待蝦仁變色即可關火。