牛蛙算青蛙嗎？

牛蛙不是青蛙。

牛蛙屬於兩棲綱無尾蛙科，是壹種肉質細嫩、味道鮮美、營養豐富的大型食用蛙，具有壹定的藥用價值。牛蛙，俗稱美國水蛙，體型巨大，生長快，產量高。原產於北美和世界各大洲，是各地食用蛙的主要繁殖品種。同時，牛蛙也是我國外來入侵物種名錄中的壹員。

牛蛙營養豐富，含有大量蛋白質維生素和微量元素，能滋陰壯陽，補充元氣，使人氣血充盈，可治脾虛陰虛。也有助於青少年的生長發育。吃牛蛙還能刺激食欲，緩解胃酸過多、消化不良的癥狀，是很好的滋補品。此外，牛蛙中的維生素E和硒具有抗氧化作用，可以滋潤皮膚，防止皮膚老化，延緩衰老，預防癌癥。