百果胡愛山鴿子湯有什麽功效？
白果胡愛山鴿湯的主要功能是健脾、厚胃、補肺、益腎。
原料:乳鴿1250g
輔料:銀杏(幹)30克
調料:姜20g，鹽2g，65438+味精05g。
2銀杏鴿子湯的做法
1.鴿子宰殺去毛，清洗，水煮去血。
2.將銀杏去皮，用水徹底沖洗幹凈。
3.然後用開水鍋煮，不要蓋，這樣有利於白果加熱時有毒物質揮發。
4.徹底煮沸後浸泡在冷水中。
5.鴿子和姜片放入開水鍋中，大火燒開。
6.打起浮沫後移至小火，保持水面微沸，至雞肉熟，銀杏現熟。
7.繼續小火煨至雞肉軟無骨，加鹽和味精。