奶茶很簡單的做法，營養好喝無添加，學會再也不用出去買了
但是我們的媽媽們總是不讓吃這個喝那個，又從來不告訴我們原因。而我們，卻只能乖乖地聽著，絲毫不敢有意見，有意見都只能保留。很多人壹聽到奶茶就以為就是用用奶跟茶做的，實際上只有壹部分奶茶是這樣做的，市面上能見到的大部分都是使用奶精，果粉等制作的。奶茶的質量要取決於店家是否能夠按照規定制作奶茶，就怕遇到無良商家，偷工減料不說，原材料都是過期的，這些都是有新聞曝光過的。難怪媽媽們不讓我們喝奶茶。
如今我學會了做奶茶這個技能，就再也不怕被媽媽罵了，可以理直氣壯得喝奶茶，絲毫無畏懼。取材非常簡單，制作過程無難度。營養又好喝，再也不出去買來喝了。
所需材料
純牛奶250ml，適量紅茶，適量冰糖，適量西米露，適量清水。
制作步驟
1.這邊就是用西米露來代替奶茶裏面的珍珠了。西米露不用洗，水沸騰後放入西米，西米邊緣變透明時容易粘鍋，要不停進行攪拌。（西米千萬不能洗得，因為西米是多種植物澱粉加工而成的壹種食材，是壹種加工米，如果放到冷水中在洗的過程中就溶掉了）
2.中間還有壹點點白色的時候可以關火。關火後再悶壹會兒，用涼開水瀝幹。
3.另起壹鍋，鍋裏倒入適量的清水，加入紅茶、冰糖。因為是家庭制作就選擇了普通紅茶，冰糖看個人口味增減，紅茶也是，想喝濃壹點就加多點。
4.煮開後加入純牛奶，使用鮮牛奶的話會更好喝，純牛奶比較容易買到。
5.煮個五分鐘左右就可以了，拿個濾網過濾掉茶葉渣。
6.再加入煮好的西米，壹份自制的簡易奶茶就做好啦，清水少壹點的話奶味就濃郁壹點。看個人口味，因為太簡單了所以材料都沒有很精確。
小貼士：
1.西米千萬不要洗哦，不然會碎成渣，就浪費食材口感了。裏面可以加入自己喜歡的比如涼粉、紅豆、炒熟花生、自制的珍珠等。
2.加入冰糖是因為冰糖口感比白糖好壹點，喝完嘴裏沒有澀的感覺。
3.也可以做焦糖奶茶，就是把冰糖炒成焦糖色，再倒入清水下去，加茶葉、加奶就可以了。不要炒過頭的，不然發苦。
4.紅茶很多人都推薦小山種跟金駿眉，我沒有試過。