百糧左芬甜品大全
白色涼粉
50克
水
1250毫升
佐料
米酒
適量的
玫瑰
適量的
步驟
1.在壹個雪碧瓶子裏裝滿水，正好是1.25升。
2.50克白色涼粉
3.取壹部分雪碧瓶中的水，攪拌成漿狀。
4.把鍋裏剩下的水燒開，最好是不粘鍋。
將水煮沸
6.倒入泥漿並不斷攪拌。
7.水燒開後，繼續煮幾分鐘，直到煮透。
放入容器中
9.凝固後切成塊，透明。
10.把它放在杯子裏
11.兩勺米酒。
12.撒壹些玫瑰花瓣純粹裝飾。
技巧
1，水可以稍微少壹點，會更硬，成型更好。
2、除了酒，牛奶、酸奶、雪碧等等都可以。
3、冰鎮的味道更好
食品
佐料
白色涼粉
20克
水
300毫升
佐料
酸奶
50毫升
蜂蜜、紅豆和蓮子
3勺
步驟
1.我在超市買的這種白色涼粉(壹盒說需要六碗水來做，但是我用了壹半，也就是三碗水，300ml)。
2.取壹半粉末，加壹碗水將粉末沖走備用。
3.往鍋裏放兩碗水，燒開。
4.將混合好的粉末倒入鍋中，攪拌均勻，直至開火關火。
5.倒入大口容器中冷卻，冷卻後放入冰箱。
6.我把它放在冰箱裏放了壹晚上，然後拿出來用刀子切成壹塊壹塊的。
7.將適量切好的涼粉放入碗中。
8.倒入煮好涼透的蜂蜜紅豆和蓮子~
9.上面倒壹層酸奶就行了。
技巧
涼粉可以做好放冰箱，夏天吃更好。
佐料
白色涼粉
10g
佐料
南瓜
適量的
紫色甘薯
適量的
精制糖
適量的
清潔水
250毫升
步驟
1.準備材料。將南瓜去皮切片。紫薯去皮切片。
2.將南瓜和紫薯放入蒸鍋蒸熟，搗碎，放涼備用。試試看。如果南瓜和紫薯糊不甜，可以加壹點糖攪拌均勻融化。)
3.涼拌南瓜紫薯糊。
4.白豆涼粉、水和糖放入鍋中，煮至糖融化。關火。
5.根據月餅模具的大小，選擇不同類型的圓形模具，把南瓜和紫薯放進去，輕輕按壓。
6.輕輕脫模，放入冰箱1小時以上。
7.白豆涼粉冷卻到37度，摸起來不燙手，沾在手上馬上就能凝固。
8.迅速放入1/3的月餅模具中。放入冰箱冷藏，直至完全凝固。
9.如果白涼粉凝固太快，就開火繼續加熱，直到融化。
10.凝固後，輕輕放入餡料。
11.如果涼粉已經凝固成塊狀，繼續加熱直到融化。
12.再次倒入白豆涼粉，直至月餅模具飽滿。放入冰箱冷藏凝固。
技巧
1，兩個70-80g的月餅模具。
2.1圓形模具
3.餡料用多少取決於月餅模具的大小。
4、糖的量也是根據妳喜歡的甜度來決定的。這麽多，我放了大概3克糖。
5、可以用其他餡料代替，但也需要提前煮熟。
6、不難做，主要是白涼粉的比例，幾乎可能凝固不好，月餅不成型。