鴨肉蒸土豆的做法竅門

鴨肉 半個（兩斤左右） 、 土豆 3個 、 姜 1顆 、 大蒜 5瓣 、 耗油 少量 、 鹽 適量 、 南乳 3塊

烹飪步驟

步驟1/7

把土豆切塊，放水裏泡著先。姜切片，蒜就拍壹下，去衣就可以了。鴨肉切塊。。

步驟2/7

熱鍋，再把鴨肉放進去煮。（什麽都不要放）主要是把鴨肉的血水煮出來（有血水就弄出來倒掉），有些鴨肉是沒有的，妳就把他煮的兩面黃黃的就可以了。

步驟3/7

起鍋，用碟子先盛好。這就是熱鍋後的鴨肉

步驟4/7

往鍋裏放油，別放太多，待會鴨肉那裏也會出油的。放姜蒜下去爆香。

步驟5/7

把鴨肉放下去爆炒，放耗油，鹽下去翻炒壹下。放水下去燜壹下。水差不多蓋過鴨肉

步驟6/7

燜大概十多分鐘，以後就可以放土豆下去了，再放壹點鹽（要是煮鴨肉的時候放夠了就可以不加了）。燜10鐘左右，主要是看土豆，要是掌握不了時間，就差不多的時候夾塊土豆試試

可以了。放的水有點多了。土豆很粉，才這樣的。快出鍋前，可以加點醬油。自己喜歡

上篇: 香菜拌牛肉真的不好吃嗎？ 下篇: 夏烈士殉難的故事。