無油無糖全麥面包做法有哪些
全麥粉100%全麥面包（無油無糖）的做法 步驟1
首先來制做老面100%全麥面包（無油無糖）的做法 步驟2
首先將老面部分倒入盒子100%全麥面包（無油無糖）的做法 步驟3
用筷子攪勻、無幹粉100%全麥面包（無油無糖）的做法 步驟4
蒙壹層保鮮膜，用筷子紮個氣孔（壹次性餐盒的蓋子找不到了，用蓋子上有氣孔的容器就行）100%全麥面包（無油無糖）的做法 步驟5
放在溫暖處發酵，發至兩倍大、充滿氣泡，然後入冰箱冷藏壹晚才可以使用。100%全麥面包（無油無糖）的做法 步驟6
冷藏後的100%全麥面包（無油無糖）的做法 步驟7
準備主面團部分100%全麥面包（無油無糖）的做法 步驟8
手指沾幹粉將老面提起，用煎刀剪成小塊。100%全麥面包（無油無糖）的做法 步驟9
直接剪入主面團部分，將主面團的用料壹起倒入攪面缸，鹽和酵母不能直接接觸～100%全麥面包（無油無糖）的做法 步驟10
先用筷子攪成面絮（這樣做會縮短廚師機的揉面時間）100%全麥面包（無油無糖）的做法 步驟11
開機100%全麥面包（無油無糖）的做法 步驟12
揉出膜，加了老面的全麥粉是可以揉出膜的，因為全部是全麥面粉，會很粘手，可用少量的全麥幹粉防粘，誓將全麥進行到底！100%全麥面包（無油無糖）的做法 步驟13
這個量可以烤兩爐，所以先將兩盤平均分壹下，可以同時制做發酵，但烤的時候得烤完壹盤再烤下壹盤！100%全麥面包（無油無糖）的做法 步驟14
平均分成12個或14個（兩盤），揉圓蓋保鮮膜靜置15分鐘，撒點幹粉，會粘住保鮮膜的。100%全麥面包（無油無糖）的做法 步驟15
再次揉圓，不要用過多幹粉，揉圓的時候表面會產生粘度，在麥片裏滾壹滾裹壹層麥片100%全麥面包（無油無糖）的做法 步驟16
擺入烤盤，空隙要大，烤箱底部坐開水，送入烤箱發酵，可以兩盤壹起發酵，發酵的很快，大概20分鐘左右就發起來了。100%全麥面包（無油無糖）的做法 步驟17
發至兩倍大，取出，預熱烤箱175度100%全麥面包（無油無糖）的做法 步驟18
預熱好後再次送入烤箱中層，烤15分鐘100%全麥面包（無油無糖）的做法 步驟19
取出晾涼100%全麥面包（無油無糖）的做法 步驟20
緊接著烤下壹盤，還是烤15分鐘。
這種加了蔓越莓，搟牛舌卷起，發好後篩玉米面粉，然後割幾刀。100%全麥面包（無油無糖）的做法 步驟21
成品100%全麥面包（無油無糖）的做法 步驟22
很好蜂窩狀態，有嚼勁兒，麥香濃郁！100%全麥面包（無油無糖）的做法 步驟23
加了蔓越莓的～