西餐餐具的擺放錯誤的是

刀叉的朝向、刀叉的擺放位置、刀叉的擺放順序等。

1、刀叉的朝向：放下餐刀時，刀口始終應向裏，不可朝外；雙手使用刀叉時，叉齒應朝下，右手持叉進食時則叉齒朝上。

2、刀叉的擺放位置：只有壹份菜，就沒必要擺放成十字形，直接或豎或橫平行擺放在盤中即可。假如盤中還有食物，也可以將刀叉平行擺放在盤子的同壹側，服務員看見了，也會適時將盤子收走。