超級家常鱸魚
超級家常鱸魚
配料:鱸魚、姜蒜、青紅椒。
練習:
1.先將鱸魚洗凈切塊，加入1大勺料酒+1大勺醬油+1大勺蠔油+1大勺澱粉，放入姜絲中抓勻備用。
2.鍋內熱油放入魚塊，煎至兩面金黃。
3.姜蒜花椒放熱油，加少許鹽，炒香後倒入魚塊，翻炒均勻，加入1勺生抽+半勺蠔油，加入適量水，最後大火收汁。
配料:鱸魚、姜蒜、青紅椒。
練習:
1.先將鱸魚洗凈切塊，加入1大勺料酒+1大勺醬油+1大勺蠔油+1大勺澱粉，放入姜絲中抓勻備用。
2.鍋內熱油放入魚塊，煎至兩面金黃。
3.姜蒜花椒放熱油，加少許鹽，炒香後倒入魚塊，翻炒均勻，加入1勺生抽+半勺蠔油，加入適量水，最後大火收汁。