用豆腐做成的這幾種寶寶營養輔食，超好吃麻麻快給寶寶

壹、肉豆腐糕

主料

肥瘦肉、豆腐各適量。

輔料

香油、醬油、精鹽、味精、水澱粉、蔥末、姜末各少許。

制作方法

①將肉剁成餡，用醬油、姜末拌勻待用。②將豆腐搓碎，加入拌好的肉餡、水澱粉、精鹽、味精、香油、蔥末和少量水，攪拌成泥。③將肉豆腐泥攤入小盤內，上屜蒸15分鐘即可。

特點

香嫩入味，嬰幼兒很喜歡食用。

制作關鍵

肉餡要剁細，豆腐要搓碎，肉要拌得黏糊些，否則肉豆腐糕蒸不成個，影響菜的風味。

二、肉末豆腐羹

主料

豆腐、肉末、水發木耳、水發黃花各適量。

輔料

植物油、香油、醬油、精鹽、味精、水澱粉、蔥末、湯各少許。

制作方法

①將豆腐切成1厘米見方的小丁，用開水燙壹下，撈出用涼水過涼待用;水發木耳和黃花菜擇洗幹凈，切成小碎丁。②將湯倒入鍋內，加入肉末、黃花、木耳、豆腐丁、醬油、精鹽、味精，煮沸至豆腐中間起蜂窩、浮於湯面時，淋上水澱粉、香油，撒入蔥末即可。