吃沙仁五花肉有什麽效果？

砂仁能祛寒濕，有很好的疏肝解郁、行氣寬胸的功效，還能增強人體免疫力。對於懷孕的準媽媽來說，砂仁還可以安胎行氣，有治療孕期嘔吐的功效。砂仁的氣味也有刺激食欲的作用。作為調味品，可以放入豬肚湯中，提高口感和鮮度。

另外，中國人在吃輔食時講究補形，豬肚也就是豬的胃，主要功能是健脾胃。所以砂仁豬肚同煮的湯，在開胃、健脾散寒、修補氣血不足等方面成為佳品。因此，老人、婦女或脾胃虛弱的兒童，適當吃點豬肚湯，對滋養脾胃有特別好的效果。

擴展數據

脾胃虛寒，百病叢生。脾胃是後天之本，脾有運化、清化之功。我們所吃食物中的“精”成分必須通過脾來運輸。脾功能不好會導致運化利用不利，精氣無法被機體吸收利用。精是生成氣血的主要力量。脾胃功能下降，就會導致氣血不足，人體失去氣血的滋養，抵抗力下降。

胃的主要功能是接受和容納食物，進行初步消化和向下運輸。中醫說，胃腑降則暢，人吃了東西要向下引流。如果腸胃功能差，進食不能順利“下去”，就會出現腹脹等癥狀。中醫很重要的壹點就是通過調節氣機升降來調節脾胃功能，使升氣上升，降濁氣下降，這樣就不會發生胃腸疾病。

砂仁湯的食療作用主要體現在對腸道的益處，既能驅寒暖胃，又能健脾開胃。這種藥膳湯對胃寒引起的胃痛和腹瀉有很好的緩解作用，還可以輔助治療風寒感冒。砂仁湯非常適合胃下垂和慢性胃炎患者。砂仁能行氣，和胃健脾，用於食積。

臨床上適當服用砂仁可以促進消化液的分泌，增強胃腸蠕動。最重要的是這道菜比較簡單，容易做。“周曉紅還建議妳壹年四季都可以吃豬肚，這對妳的健康特別有益。另外，秋冬喝豬肚湯可以暖身。

參考資料:

鳳凰。消化專家教妳做壹道滋補菜“砂仁豬肚湯”

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