如何用幹菜做湯

首先，配料:

豬肺:1白菜幹:玉竹壹把:30g陳皮:1沙參:30g蜜棗:3個豬肉餡:200g水:10碗(3-4人)。

第二，實踐

1.把豬肺的喉嚨放在水龍頭下，灌滿，然後把水擠出來，重復多次，直到把豬肺裏的血洗掉，然後把豬肺切成適中的塊，泡上，瀝幹；熱鍋(不用放油)，倒入豬肺，把水煎幹，收起來備用；

2.將幹白菜用清水浸泡，洗凈，註意抖沙，切成段；

3.瘦肉洗凈切塊，用清水浸泡；

4.將沙參、玉竹和蜜棗洗凈；陳皮用清水泡軟，刮去白瓤；

5.燒開水，加入所有材料，大火燒開，轉中火兩小時，再加鹽調味。

三、成品展示:

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