鐵板牛排意面怎麽做

輔料：意大利面200克，牛肉100克，雞蛋1個，水澱粉5克

調料：食鹽3克，蒜5克，老抽4克，洋蔥1個，番茄沙司10克，黑胡椒3克，橄欖油10克，植物油5克，細砂糖5克

黑椒鐵板牛排的做法

1.洋蔥攪碎，牛肉切末備好，炒鍋裏加橄欖油或黃油，煸香洋蔥和牛肉末，淋入番茄沙司，少許調味出鍋(也可加點意大利香草提味)

2.炒鍋倒入橄欖油，煸香蒜蓉和黑胡椒碎，依次放入鹽、細砂糖、老抽略煮，最後淋適量水澱粉出鍋

3.意大利面煮好過涼水，瀝幹後淋點橄欖油略拌，這樣不會粘在壹起

4.炒鍋倒植物油，按自己喜歡程度把牛排煎好，鐵板同時預熱，溫度達到後，倒少許油，敲入壹只雞蛋，放上牛排，淋黑椒汁，放上意大利面，加上面醬略拌，放上蔬菜，即可食用

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