水煮麻辣魚的家常做法簡單

水煮麻辣魚的做法：

1、將魚腌好（將魚洗好後用鹽、澱粉和料酒腌好。也可以用魚作料裏的）腌好後再洗壹下。再腌壹次同時也要註意放鹽的量。

2、將油放在鍋中燒熱放入辣椒，蔥，蒜，豆瓣醬，麻椒。等將這些佐料炒香之後，再放入清水燒開，然後就可以等著放魚了。

3、將魚煮個十來分鐘的樣子吧，10分鐘左右，就可以壹些作料，比如說，醋，糖，放少許的鹽，味精雞精，等都可以。在最後要收鍋的時候放，把蔥段放進去就可以收工裝盤了。

魚肉的介紹：

魚肉，是指魚類的肉。魚的種類很多，主要的食用淡水魚包括鯉魚、草魚、鯽魚、鱖魚、鰱魚、羅非魚等，海水魚包括黃魚、帶魚、平魚等。它們都具有肉質細嫩鮮美、營養豐富的特點，是壹些維生素、礦物質的良好來源。