楊梅的功效和作用如何吃楊梅祛暑抗癌？
這是我在網上看到的關於楊梅的資料。希望以下內容對妳有所幫助。
楊梅果實的功效
1.幫助消化，增加食欲
楊梅含有多種有機酸，維生素C的含量也很豐富。新鮮水果吃起來酸酸的，可以增加胃裏的酸度，消化食物，促進食欲。
2.收斂、消炎、止瀉
楊梅味酸，有收斂、消炎作用，對大腸桿菌、痢疾誌賀氏菌等細菌有抑制作用，故可治痢疾、腹痛，對腹瀉者效果較好。
3.抗癌
楊梅含有維生素C和B，對防癌有積極作用。楊梅堅果中含有的氨基氰和脂肪油也有抑制癌細胞的作用。
驅散暑熱，促進體液分泌
楊梅鮮果可以幫助消化，生津止渴。是祛暑佳品，可防暑、祛麻疹、解煩渴。其中所含的果酸不僅能刺激食欲、生津止渴、幫助消化、消暑解暑，還能防止體內糖分轉化為脂肪，有助於減肥。
楊梅果怎麽吃
夏日央美特飲
這是純楊梅汁。塗老師的具體做法是將楊梅用鹽和糖腌制後煮熟，將果肉和果汁做成濃縮汁裝瓶備用。想喝的時候，取出瓶中適量的果肉和果汁，用水沖洗後加冰飲用。
另壹種方法是將去核的楊梅肉用冰塊攪拌破碎，與過濾後的楊梅汁和幹玫瑰花混合。如果口味略酸，可以用蜂蜜調適當的口味。
值得提醒的是，這種濃縮果汁不適合存放太久，壹般在10天左右。壹打開就要喝，和空氣接觸後果汁容易變質。據說這樣壹杯楊梅特既能提神，又能美容。
甘草和楊梅
甘草楊梅的做法是先選擇果肉多的楊梅，再將楊梅、檸檬、糖、甘草粉放入鍋中煎。在這個過程中，楊梅的汁液不斷滲出，楊梅的體積會逐漸縮小。之後，將汁液晾幹，取出。
同時，剩下的楊梅也可以做成楊梅幹。如果擔心不夠幹，可以放入微波爐中加熱烘幹，然後將楊梅幹放入器皿中撒上白糖攪拌均勻，讓白糖均勻包裹在楊梅幹上。沒有任何添加劑的楊梅幹，即使吃起來微酸，也能讓人吃得安心。“像這樣的小瓶子放冰箱裏，飯後嚼個兩三口，油膩感壹掃而光。”