花甲羊肉同煮能吃嗎?
可以的。
花蛤燉羊肉湯做法如下:
材料:羊肉400克、花蛤蜊400克、香菜1根、八角3個、桂皮5克、枸杞子15克、大蔥1根、姜5克、蒜3瓣、料酒1大勺、食鹽1/2小勺、水適量。
1、將羊肉洗凈切塊,如圖所示。
2、冷水下鍋焯去浮沫,如圖所示。
3、蔥、姜、蒜切好,切斷切片,如圖示。
4、八角、桂皮洗凈備用,如圖所示。
5、焯好的羊肉放高壓鍋加水,放蔥、姜、蒜、八角、桂皮;再加食鹽煮20分鐘後取出。
6、將花蛤吐盡沙子洗凈放湯鍋,如圖所示。
7、放入煮好的羊肉,如圖所示。
8、加入煮羊肉的高湯煮10分鐘,撒入枸杞子和香菜出鍋。
9、最後,好了之後即可裝盤出鍋。