網紅雪花酥的做法步驟圖，怎麽做好吃
黃油50g
棉花糖200g
奶粉50g
奶粉10g（表面撒用）
餅幹250g
果幹蔓越莓幹、葡萄幹等50g
堅果50g
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步驟 1
首先壹定要用不粘鍋來操作！要麽都粘在鍋上也是壹種浪費也會增加操作難度！ 小火融化黃油.
步驟 2
依舊保持小火，加入棉花糖，大粒的棉花糖可以用剪刀先修剪成小粒，就比較好融化，國產的我不知道啥味道，如果好味，推薦美國落基山.
步驟 3
融化期間準備餅幹，稍掰碎，不要太碎，我喜歡蔓越莓幹，及炒香的核桃碎.
步驟 4
在餅幹的份量裏替換了壹些爆米花，份量的妳隨意，沒有全用餅幹也可以.
步驟 5
然後攪拌進去奶粉，奶粉要全脂奶粉，才會比較香，不建議嬰兒奶粉，無香味還比較腥.
步驟 6
依舊是小火，這時候棉花糖已經慢慢融化，用耐高溫刮刀攪拌下.
步驟 7
徹底全部融化後，我們將火停掉，像我家電爐，就算離火也是有余溫的，這個余溫就足夠用了，棉花糖不要加熱太久，會造成糖比較硬的口感.
步驟 8
然後加進去，事先準備好的幹果料，攪拌均勻，糖的狀態非常好，非常拉絲，千絲萬縷.動作力度不要太大，因為裏面有餅幹，太用力，把餅幹都壓碎了.
步驟 9
全部均勻後，我們倒進矽膠盆中，如果妳做的多，在不沾烤盤裏整形也可以，不用擔心粘模具！很好脫模.
步驟 10
帶上食品矽膠手套，稍稍整形，鋪上矽膠墊壓實壹點，這樣切面好看.
步驟 11
待有手溫的時候就可以倒在案板上撒上奶粉，這時候能聞到好香的奶味. 想起了小時候總是偷吃幹奶粉的經歷！壹直覺著那是小時候的人間美味.
步驟 12
然後就可以用鋒利的刀?切塊了！大小隨意.
步驟 13
因為空氣中濕度比較大，這個室溫下放久了會有點粘，所以盡快裝袋密封，能保持長時間口感.
步驟 14
香香脆脆的小零食，很不錯吃，也不會很甜.
步驟 15
像我家棉花糖是兒子吃剩的，都粘口袋了，做了這個大家都愛吃，壹點不浪費. 如果妳也喜歡，那就做起來吧