哪些人不適合吃茴香菜？

熱性體質者：茴香是壹種性溫的食物，對於熱性體質者，不宜食用，因為很有可能會導致上火的情況，導致人體出現口舌生瘡，咽喉腫痛和牙齦腫痛等不良癥狀，對人體健康會造成壹些危害。

過敏體質者：茴香菜中還含有壹些易過敏成分，如果是過敏體質和經常會出現過敏的人都不適合吃茴香菜，否則很有可能會發生過敏反應，容易讓皮膚出現痛癢和秋疹等不良癥狀，嚴重時還會導致呼吸急促和抽搐，這時必須停止食用茴香菜並及時就醫。

吃茴香菜的價值

茴香主要成分都是茴香油，能刺激胃腸神經血管，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，排除積存的氣體，所以有健胃、行氣的功效;有時胃腸蠕動在興奮後又會降低，因而有助於緩解痙攣、減輕疼痛。

茴香含有豐富的維生素A、維生素C之外，葫蘿蔔素及鈣的含量也較高，種子可作藥用或香料，具有驅風祛痰、散寒健胃止疼之功效。