豬腳燉蓮子有什麽功效？
蓮子豬腳湯
原料:豬蹄500克，生豬肉100克，蓮子50克，牛筋20克。
調料:鹽2g，味精2g，白胡椒粉2g，姜片10g。
蓮子豬腳湯的做法
1，洗豬腳；蓮子和牛裏脊肉分別浸泡；蓮子去核；生豬肉洗凈切片。
2.將鍋置火上，將冷水、豬蹄、生豬肉放入火中煮沸，濾出血水，撈起。
3.轉石鍋，放入蓮子、牛柳、姜片，小火燉2小時左右，加鹽、味精、白胡椒粉，拌勻。
營養素的功能:滋陰養血
蓮子能健心安神，滋陰養血，止遺精；豬腳有補虛益腎之功。這種湯適合月經不調的人喝。