如何制作芝士餅幹(適合寶寶吃的小零食)
奶酪餅幹(適合嬰兒的小零食)的做法
將奶油芝士切成小塊，放入打蛋器，加入蛋黃和細糖，加熱攪拌均勻，無顆粒。
加入黃油，直到黃油融化，攪拌均勻平穩。
將蛋碗從火上移開，篩入低面粉和鹽，繼續攪拌均勻，形成絮狀面團。
用保鮮膜或篷布和油紙鋪在案板上，蓋上保鮮膜或任何防粘物質，搟成3mm厚的餅(我本來懶的用刮刀壓平，但是烤的不均勻。
烤箱預熱到165度，同時將面包換成餅幹的形狀(自己玩)放入烤盤。
我的烤箱相當慢。165度烤20分鐘。中間我把它拿出來，把外面和裏面的位置對調了壹下。壹般15分鐘就差不多了，請註意觀察，顏色越深越好！烤箱小的話，溫度不要太高就更好了，150度左右。