紅糖柚子醬的做法，紅糖柚子醬怎麽做好吃，紅糖

主料

柚子

500g

紅糖

200g

輔料

水

適量

冰糖

適量

鹽

適量

步驟

1.用鹽先將柚子表皮的蠟和贓物搓幹凈

2.刮下表皮，要把白瓤能清多幹凈就刮多幹凈

3.皮切細絲

4.放入水中煮十分鐘，不然柚子皮很苦

5.過水的柚子皮，放入涼水中浸泡壹個小時，中間換三次水

6.柚子肉把皮膜都清幹凈，不要掰散，壹煮就自動散開了

7.把柚子皮和肉放入鍋內加入紅糖和少量冰糖在兌入少量水，水到柚子肉的壹半就行，開大火煮開

8.煮開後，關小火，水不多時，就不要離開了，要不停的攪拌，省得糊底

9.把水煮幹就可以乘出，這樣就是柚子醬，放到玻璃瓶，倒入和柚子醬壹樣多的蜂蜜，腌制三天以上，就可以是柚子蜂蜜茶了。