如何清洗海蝦
海蝦的清洗步驟如下:
1，切蝦頭，45度角從蝦腦往下切。
2.用剪刀挑出蝦腦。黑腦紅血都出來了。
3、蝦腦正面旁邊是蝦黃，這是好事。如果有黃色，采摘時註意盡量保持蝦的黃色。
4.輕輕拉出蝦腦，會拉出壹些蝦腸。
5、切蝦尾，如果不想好看就切蝦尾，切的時候帶壹點尾肉，因為可能有括約肌不切壹點擠不出來，反而會把蝦壓碎。
6.擠壓蝦腸，用食指和拇指捏蝦背，在尾部用力，蝦腸就出來了。繼續吧。看擠出來的泥香腸。
註意事項:
1，根據擠壓開始的位置，不壹定能把腸子擠出來，只要把泥擠出來就成功了。最後洗幹凈就可以開始煮蝦了。
2.紅燒或者椒鹽的話，可以直接用剪刀剪開後腰，把臟東西拿出來，很好做，也很好吃。