請問五味蔬菜怎麽搭配?
材料
大白菜400克,粉絲和胡蘿蔔絲50克,香菜少許,熟肉絲和蝦米適量。調料是鮮醬油少許,白糖2小勺,刺醋2小勺,白醋1/2小勺,味精1/2小勺,蒜泥少許,蔥油1小勺,香油1小勺。
工作方法
1.大白菜用清水沖洗幹凈,去掉老葉,然後切成細絲備用。
2.將白菜絲、粉條、胡蘿蔔絲、香菜絲和各種調料混合在壹起,放在盤子裏,上面放上煮熟的肉絲和蝦米。
材料替換
在原料中加入海參絲,就成了五味雜陳三鮮。
口味變化
加入芝麻醬和芥末調味,就成了芝麻醬沙拉。