吃半熟的芋頭會怎麽樣？

芋頭汁中含有皂角苷，會刺激皮膚發癢，但會被熱破壞。對皮膚有刺激性。極少量的皂素會進入血液，具有溶血作用，會引起紅細胞分解，導致血細胞解體，凝血能力喪失。但皂角苷不會引起食物中毒，因為它能被胃液破壞，加熱就會被破壞。所以下次芋頭癢的時候，把妳的手放在爐子或者加熱器上烤就好了。對了，下次買芋頭的時候，把芋頭切開，抹在手背上。手背癢就別買了。這個癢癢芋頭不好吃。如果妳徒手摸芋頭，妳的手會癢。所以刮芋頭的時候如果覺得癢，就在火上烤。手裏賣的皂角苷毀了，手就不癢了。如果芋頭沒有煮熟，會有麻味，這也是由於皂角甙，對人體有輕微的毒性和危害，所以芋頭壹定要煮透了再吃。