懶人燜飯怎麽做呢

第壹道：土豆燜飯

綿軟的土豆與五花肉丁壹起做成燜飯，每壹口都特別滿足，百吃不厭。

具體制作方法

第壹步：準備食材。大米400克、土豆2個、五花肉200克、蔥適量、姜適量。

第二步：將五花肉去皮切成小丁、土豆去皮切塊、蔥切末、姜切末。

第三步：鍋中倒入適量的油，油熱後將肉丁放入鍋中，小火煸炒至肉色微微變黃。

第四步：往鍋中放入1勺老抽、半勺白糖，煸炒至肉丁上色，再放入姜末、蔥末煸炒出香味。

第五步：將土豆丁放入鍋中煸炒勻均，然後放入1大碗水，2勺鹽，大火燒開。

第六步：將米淘洗幹凈，放入電飯鍋內。

第七步：將鍋裏的土豆連湯壹起倒入電飯鍋中。

第八步：選擇煮飯功能即可。

第二道：煲仔飯

煲仔飯，米粒吸收了臘味的精華，晶瑩剔透、飽含湯汁，吃起來油潤不膩，特別美味。在家做煲仔飯，步驟很簡單，大家照著做就可以了。

具體制作方法

第壹步：準備食材。米適量、廣式臘腸適量、雞蛋適量、青菜適量、姜適量。

第二步：把米清洗幹凈，浸泡壹個小時。（浸泡後的大米更易成熟，不會出現夾生等現象。）

第三步：臘腸切片、姜切絲備用。

第四步：取壹只空碗，然後放入幾根姜絲、2勺生抽、1勺蠔油、半勺白糖、2勺清水、半勺香油攪拌均勻，料汁就做好了，放到壹邊備用。

第五步：往砂鍋內壁抹壹層食用油

第六步：將米撈出放入砂鍋裏，再倒入適量的水和半勺食用油，然後蓋好蓋子，中火燒開後轉小火煮8-10分鐘。（米和水的量為1：1。另外，壹定要註意火候。）

第七步：煮至米飯八分熟時，將臘腸放入鍋中，再放入壹個雞蛋、少許姜絲，然後再次蓋好蓋子，小火燒5分鐘後關火燜15分鐘。

第八步：在燜飯的過程中，將青菜焯水。焯水的時候，可以往鍋裏放壹點食用油和鹽，這樣青菜不僅好看，也有鹽味。

第九步：煲仔飯燜好後，將青菜碼到鍋裏，吃的時候，淋上料汁拌勻即可。