東北烀肘子做法
烀肘子的方法
食材：
主料肘子1個
輔料山楂幹適量 醬油適量 大料適量 桂皮適量 幹辣椒適量?
步驟：
肘子洗凈，中間剁開。
鍋中加入清水，燒熱
放入肘子氽水，去掉血水。
重新換壹鍋清水，加入幹辣椒，大料，花椒，山楂幹，桂皮。
大火燒開，轉小火烀50分鐘左右。
己經烀熟的肘子出鍋，配上醬油就可以吃。
小貼士：
幹辣椒可以去腥，山楂幹可以讓肉熟的更快。
烀肘子的方法
食材：
主料肘子1個
輔料山楂幹適量 醬油適量 大料適量 桂皮適量 幹辣椒適量?
步驟：
肘子洗凈，中間剁開。
鍋中加入清水，燒熱
放入肘子氽水，去掉血水。
重新換壹鍋清水，加入幹辣椒，大料，花椒，山楂幹，桂皮。
大火燒開，轉小火烀50分鐘左右。
己經烀熟的肘子出鍋，配上醬油就可以吃。
小貼士：
幹辣椒可以去腥，山楂幹可以讓肉熟的更快。