有誰知道西多士怎麽做?
西多士的做法如下:
主料:吐司4片、雞蛋2個、牛奶100克、奶酪片2片。
輔料:橄欖油適量、藍莓適量、樹莓適量、楓糖漿適量。
1、牛奶、雞蛋全部放入盤中,充分攪拌均勻,讓蛋奶完全融合,再過篩讓蛋奶液更細膩。
2、吐司切掉四邊,兩片吐司中間夾壹片奶酪片。
3、夾了奶酪的吐司放入蛋奶液中,讓吐司吸收蛋奶液。
4、翻面,兩面都要充分吸收蛋奶液。
5、鍋燒熱,放入適量橄欖油,放入吸滿蛋奶液的吐司。
6、待壹面定型,煎至金黃色時翻面,切下來的面包邊可以同時煎壹下,會很酥香。
7、兩面煎好後,立起來把四邊也煎壹下。
8、樹莓、藍莓用淡蘇打水浸泡清洗,煎好的西多士裝盤,擺上水果,淋上壹勺楓糖漿即可。