醬牛肉的家庭實踐
醬牛肉的家庭做法如下:
配料:牛筋1。
輔料:醬油適量，甜面醬1勺，紅醬油1勺，蔥2根，姜2根，八角等燉料，色拉油適量。
1.把肌腱切成兩半。
2.泡筋10分鐘，去血沫撈出備用。
3、鍋中加入少許油，放入蔥姜、甜面醬、紅油豆豉燉。
4、加醬油，多加壹點，喜歡醬油可以加壹點醬油。
5、加入適量的水，蓋上蓋子小火煨壹個小時左右，嘗半小時左右鹹口。
6.直到能用筷子紮到筋為止。
7.吃的時候舔壹點醬油會更好。
配料:牛筋1。
輔料:醬油適量，甜面醬1勺，紅醬油1勺，蔥2根，姜2根，八角等燉料，色拉油適量。
1.把肌腱切成兩半。
2.泡筋10分鐘，去血沫撈出備用。
3、鍋中加入少許油，放入蔥姜、甜面醬、紅油豆豉燉。
4、加醬油，多加壹點，喜歡醬油可以加壹點醬油。
5、加入適量的水，蓋上蓋子小火煨壹個小時左右，嘗半小時左右鹹口。
6.直到能用筷子紮到筋為止。
7.吃的時候舔壹點醬油會更好。