烤肉的調料是什麽？
調味燒烤小貼士:
1.烤肉醬配料:醬油2茶匙，65438+白糖、米酒、冰糖0茶匙，幹海帶、姜粉2茶匙。做法:將所有材料混合均勻。*辣醬配料:檸檬汁1/4杯，番茄醬2小勺，辣椒油、辣椒醬、黑胡椒各1小勺，蠔油、花椒粉、黃酒、紅糖各1小勺，蒜粉各1/2小勺。做法:將所有材料混合均勻。*酸梅醬原料:酸梅3個，酸梅脯和糖各2茶匙，白醋1茶匙。做法:將所有材料混合均勻。*蘋果醬原料:蘋果1個(去皮搗碎)，蘋果汁1/2杯，白醋1茶匙，芥末醬1/2茶匙，蜂蜜和洋蔥65438茶匙，鹽和胡椒粉適量。做法:將所有材料混合均勻。*
2.五味醬配料:醬油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄醬3茶匙，姜末、蒜泥、胡椒粉各1茶匙。做法:將所有材料混合均勻。*蒜泥2茶匙，醬油3茶匙，味精1茶匙，米酒和白醋1茶匙，細糖1茶匙，胡椒適量。做法:將所有材料混合均勻。
切記不要在瓶內留下任何其他味道，否則會破壞蒜蜜汁的風味，而且最好把瓶口弄大壹點，以便用勺子挖。因為大蒜的辣味不同，所以局部使用時壹般都是辣的，可以根據個人喜好增減大蒜的用量。大蒜中間不要用綠芽。鮮蒜更好。大約壹個星期後，蒜片會開始下沈，說明蒜味已經可以煮了。用法:吃蒜香蜜汁烤肉時，不管是豬肉、雞肉、雞腿、雞翅，只要塗在烤肉架或烤箱上，馬上就有好吃的烤肉吃了！不喜歡就不要加蒜！