打鹵面的鹵子做法
配料:幹豆、幹木耳、幹香菇、雞蛋、料酒、醬油、生抽、鹽、生粉、水、花椒油。
1.將泡好的豆幹切成段。如下圖所示。
2.將泡好的木耳切開，如下圖所示。
3.將浸泡過的幹蘑菇切成丁。
4.炒雞蛋，如下圖所示。
5.重新起鍋，爆香姜蒜。把剛切好的所有食材放入鍋中開始煎。
6、在有蘑菇的水中加入料酒、生抽、老抽、鹽。
7.將雞蛋倒入鍋中，然後加入生粉勾芡。
8.最後加入壹勺花椒油，鹵好了如下圖。
1.將泡好的豆幹切成段。如下圖所示。
2.將泡好的木耳切開，如下圖所示。
3.將浸泡過的幹蘑菇切成丁。
4.炒雞蛋，如下圖所示。
5.重新起鍋，爆香姜蒜。把剛切好的所有食材放入鍋中開始煎。
6、在有蘑菇的水中加入料酒、生抽、老抽、鹽。
7.將雞蛋倒入鍋中，然後加入生粉勾芡。
8.最後加入壹勺花椒油，鹵好了如下圖。