山東樂陵大棗和大棗的成分描述

樂陵大棗，又名金絲小棗。樂陵市位於黃河下遊的華北平原，是大棗的原產地之壹。其栽培歷史始於商周，盛於魏晉，盛於明清，已有3000多年的歷史。北魏賈思勰所作《齊·姚敏疏》中記載:“青州有施樂棗，筋多核細，膏豐美，居天下之首。相傳破齊時，從種下。”。(樂陵當時屬於青州郡)距今已有2200多年。關嶺縣東北有壹棵“長壽之星”棗樹。據說隋末農民起義軍羅成就把他的馬拴在這樹下休息。清乾隆《樂陵縣誌》記載，明萬歷十九年，樂陵縣令王，“教百姓種棗，有人種棗贖之，故城中多棗。”清代樂陵被譽為風水寶地。詩人吳太胖在詩中寫道，“六月荷花連藍，千小棗射紅雲”。生動地描述了當時樂陵棗樹種植的盛況和秋天成熟棗樹掛滿枝頭的豐收景象。歷代地方官員都用這個日子向皇帝進貢。它曾被稱為“貢棗”，也被解讀為“仙女棗”，被譽為“百果之王”。清朝乾隆皇帝還在周、殷兩村之間的壹棵棗樹上掛了壹塊“棗王”的牌匾。近年來，樂陵市大力實施“棗樹富民”戰略，先後出臺了“人走處處，地隨樹走，誰種誰種50年不變”等壹系列優惠政策，棗樹種植規模迅速擴大。截至目前，全市百萬畝耕地全部進行了棗糧間作，棗樹總數由過去的400萬棵猛增至2500多萬棵。幹棗年產量已超過6543.8+億公斤，棗產業年總收入超過6543.8+億元。

樂陵大棗品種資源豐富，有棗樹品種100多個，主要有金絲小棗、無核棗、長棗、圓棗、馬嶺棗、酸嶺棗、淩棗、破棗、梨棗、磨盤棗、趙龍棗、冬棗等，其中金絲小棗占80%以上。樂陵大棗品種資源豐富，保存優良。近幾年新育成了金絲新1、金絲新2號、金絲新3號、樂進1、樂進2號、leseeless 1、Leseedless 2，提高了產量和商品經濟價值。在歷次省級評比中，樂陵大棗、無籽大棗均獲金獎。